Ballena beluga, hígado, crudo

Ballena beluga, hígado, crudo tiene 117 kcal por 100 g: 18,4 g de proteínas, 3,9 g de grasas y 2 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 63% de las proteínas, 30% de las grasas, 7% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.