Ternera, aguja, pez de la paleta, filete de la paleta (shoulder tender), medallón, magro y graso, sin grasa visible (0"), calidad Select, a la parrilla

Ternera, aguja, pez de la paleta, filete de la paleta (shoulder tender), medallón, magro y graso, sin grasa visible (0"), calidad Select, a la parrilla tiene 172 kcal por 100 g: 26,4 g de proteínas, 6,4 g de grasas y 0,3 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 64% de las proteínas, 35% de las grasas, 1% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.