Ternera, filete/asado de entrecot, con hueso, con cordón de grasa, magro y graso, con grasa recortada a 1/8", todas las calidades, crudo

Ternera, filete/asado de entrecot, con hueso, con cordón de grasa, magro y graso, con grasa recortada a 1/8", todas las calidades, crudo tiene 255 kcal por 100 g: 18,1 g de proteínas, 20,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 28% de las proteínas, 72% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.