Ternera, redondo, tapa redonda (rótula), lado de la punta, filete, magro y graso, sin grasa visible (0"), todas las calidades, a la parrilla

Ternera, redondo, tapa redonda (rótula), lado de la punta, filete, magro y graso, sin grasa visible (0"), todas las calidades, a la parrilla tiene 168 kcal por 100 g: 29,1 g de proteínas, 4,8 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 73% de las proteínas, 27% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.