Lomo bajo de vacuno (bistec New York strip), crudo

Lomo bajo de vacuno (bistec New York strip), crudo tiene 190 kcal por 100 g: 21,3 g de proteínas, 11,5 g de grasas y 0,2 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 45% de las proteínas, 55% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, Foundation Foods (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.