Cordero, australiano, pierna, jarrete trasero, con talón, con hueso, parte magra y grasa, grasa recortada a 1/8", cocido, estofado

Cordero, australiano, pierna, jarrete trasero, con talón, con hueso, parte magra y grasa, grasa recortada a 1/8", cocido, estofado tiene 204 kcal por 100 g: 29,5 g de proteínas, 9,5 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 58% de las proteínas, 42% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.