Cordero, paletilla, entera (brazuelo y pala), magro y grasa, con 1/4 de pulgada de grasa, categoría Choice, a la parrilla

Cordero, paletilla, entera (brazuelo y pala), magro y grasa, con 1/4 de pulgada de grasa, categoría Choice, a la parrilla tiene 278 kcal por 100 g: 24,4 g de proteínas, 19,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 36% de las proteínas, 64% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.