Harina de repostería, no enriquecida, sin blanquear

Harina de repostería, no enriquecida, sin blanquear tiene 358 kcal por 100 g: 8,8 g de proteínas, 1,6 g de grasas y 77,2 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 10% de las proteínas, 4% de las grasas, 86% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, Foundation Foods (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.