Boniato, de carne naranja, sin piel, crudo

Boniato, de carne naranja, sin piel, crudo tiene 79 kcal por 100 g: 1,6 g de proteínas, 0,4 g de grasas y 17,3 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 8% de las proteínas, 4% de las grasas, 88% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, Foundation Foods (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.