Ternera, aguja bajo la paleta para estofado o filete, deshuesada, magro y grasa, sin grasa visible, todas las calidades, cruda

Ternera, aguja bajo la paleta para estofado o filete, deshuesada, magro y grasa, sin grasa visible, todas las calidades, cruda tiene 196 kcal por 100 g: 19,2 g de proteínas, 13,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 39% de las proteínas, 61% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.