Vacuno, aguja, asado o filete de aguja (under blade), sin hueso, solo magro, recortado a 0" de grasa, todas las calidades, crudo

Vacuno, aguja, asado o filete de aguja (under blade), sin hueso, solo magro, recortado a 0" de grasa, todas las calidades, crudo tiene 140 kcal por 100 g: 21,1 g de proteínas, 6,1 g de grasas y 0,3 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 60% de las proteínas, 39% de las grasas, 1% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.