Vacuno, lomo, lomo alto, filete, sin hueso, con borde de grasa, solo magro, con 1/8 de pulgada de grasa, categoría Choice, crudo

Vacuno, lomo, lomo alto, filete, sin hueso, con borde de grasa, solo magro, con 1/8 de pulgada de grasa, categoría Choice, crudo tiene 149 kcal por 100 g: 22,9 g de proteínas, 6,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 62% de las proteínas, 38% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.