Vacuno, costillar entero (costillas 6-12), magro y graso, recortado a 1/8" de grasa, calidad Select, cocido, a la parrilla

Vacuno, costillar entero (costillas 6-12), magro y graso, recortado a 1/8" de grasa, calidad Select, cocido, a la parrilla tiene 315 kcal por 100 g: 22,7 g de proteínas, 24,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 29% de las proteínas, 71% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.