Jarrete de ternera lechal, estofado o hervido

Jarrete de ternera lechal, estofado o hervido tiene 207 kcal por 100 g: 37,4 g de proteínas, 6,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 72% de las proteínas, 28% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: Tabla de composición de alimentos ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.