Harina de trigo, de uso general, no enriquecida, sin blanquear

Harina de trigo, de uso general, no enriquecida, sin blanquear tiene 362 kcal por 100 g: 12 g de proteínas, 1,7 g de grasas y 74,6 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 13% de las proteínas, 4% de las grasas, 82% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, Foundation Foods (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.