Vacuno, falda (pecho), mitad plana, solo magro, con 1/8 de pulgada de grasa, todas las categorías, cocido, estofado

Vacuno, falda (pecho), mitad plana, solo magro, con 1/8 de pulgada de grasa, todas las categorías, cocido, estofado tiene 196 kcal por 100 g: 33,1 g de proteínas, 6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 71% de las proteínas, 29% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.