Ternera, lomo, filete de lomo alto, sin hueso, sin cordón de grasa, magro y graso, sin grasa visible (0"), todas las calidades, crudo

Ternera, lomo, filete de lomo alto, sin hueso, sin cordón de grasa, magro y graso, sin grasa visible (0"), todas las calidades, crudo tiene 163 kcal por 100 g: 22,4 g de proteínas, 8,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 55% de las proteínas, 45% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.