Ternera, lomo, filete de tapa de solomillo bajo (cap), sin hueso, solo magro, con grasa recortada a 1/8", todas las calidades, a la parrilla

Ternera, lomo, filete de tapa de solomillo bajo (cap), sin hueso, solo magro, con grasa recortada a 1/8", todas las calidades, a la parrilla tiene 181 kcal por 100 g: 28,3 g de proteínas, 7,2 g de grasas y 0,7 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 62% de las proteínas, 36% de las grasas, 2% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.