Ternera, filete de falda, sin hueso, falda exterior, magro y graso, sin grasa visible (0"), calidad Choice, crudo

Ternera, filete de falda, sin hueso, falda exterior, magro y graso, sin grasa visible (0"), calidad Choice, crudo tiene 238 kcal por 100 g: 17,7 g de proteínas, 18,4 g de grasas y 0,3 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 30% de las proteínas, 70% de las grasas, 1% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.