Jamón cocido de calidad extra, con corteza

Jamón cocido de calidad extra, con corteza tiene 137 kcal por 100 g: 19,4 g de proteínas, 6,3 g de grasas y 0,6 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 57% de las proteínas, 42% de las grasas, 2% de los hidratos de carbono.

Fuente: Tabla de composición de alimentos ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.