Espalda de ternera lechal, estofada o hervida

Espalda de ternera lechal, estofada o hervida tiene 219 kcal por 100 g: 36,4 g de proteínas, 8,1 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 67% de las proteínas, 33% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: Tabla de composición de alimentos ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.