Carne de vacuno, lomo, bistec de tapa de lomo bajo superior, sin hueso, parte magra y grasa, grasa recortada a 1/8", todas las calidades, cruda

Carne de vacuno, lomo, bistec de tapa de lomo bajo superior, sin hueso, parte magra y grasa, grasa recortada a 1/8", todas las calidades, cruda tiene 191 kcal por 100 g: 19,9 g de proteínas, 12,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 42% de las proteínas, 58% de las grasas, 0% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.