Jamón cocido de calidad superior, sin corteza ni grasa

Jamón cocido de calidad superior, sin corteza ni grasa tiene 119 kcal por 100 g: 20,3 g de proteínas, 3,7 g de grasas y 1 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 69% de las proteínas, 28% de las grasas, 3% de los hidratos de carbono.

Fuente: Tabla de composición de alimentos ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.