Patata roja, sin piel, cruda

Patata roja, sin piel, cruda tiene 76 kcal por 100 g: 2,1 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 16,3 g de hidratos de carbono.

De dónde vienen las calorías: 11% de las proteínas, 3% de las grasas, 86% de los hidratos de carbono.

Fuente: USDA FoodData Central, Foundation Foods (dominio público). Los valores son promedios por 100 g de la fuente indicada; la marca, la madurez y la cocción cambian las cifras. No es consejo médico.