🍋 Λεμόνι-δυόσμος
Το λεμόνι-δυόσμος είναι παγωμένο ρόφημα από φρέσκο χυμό λεμονιού, φύλλα δυόσμου, ζάχαρη, νερό και πάγο, χτυπημένα σε ανοιχτοπράσινη γρανίτα. Έχει ξινή, γλυκιά και δροσιστική γεύση, με έντονο άρωμα φρέσκου δυόσμου. Στα εστιατόρια του Κόλπου παραγγέλνεται σχεδόν με κάθε γεύμα, ιδίως με ψητά και σαουάρμα.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 4 λεμόνια (περίπου 160 ml χυμός)
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- 800 ml κρύο νερό
- Μια μεγάλη χούφτα φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 2 φλιτζάνια πάγος
Εκτέλεση
- Στύψτε τα λεμόνια και σουρώστε τα κουκούτσια.
- Διαλύστε τη ζάχαρη σε λίγο από το νερό.
- Χτυπήστε στο μπλέντερ τον χυμό λεμονιού, το ζαχαρόνερο, το υπόλοιπο νερό, τον δυόσμο και τον πάγο μέχρι να γίνει λείο και ανοιχτοπράσινο.
- Δοκιμάστε, διορθώστε τη ζάχαρη και σερβίρετε αμέσως, καλά παγωμένο.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Σχεδόν όλες οι θερμίδες προέρχονται από τη ζάχαρη: κάθε κουταλιά της σούπας προσθέτει περίπου 48 kcal.
- Βάλτε τη μισή ζάχαρη και προσθέστε περισσότερο δυόσμο και πάγο για γεύση.
- Στα καφέ παραγγείλτε το «χωρίς ζάχαρη» ή ελαφρώς γλυκό και γλυκάνετέ το μόνοι σας.
Ιστορία
Το χτυπητό λεμόνι με δυόσμο είναι σύγχρονο ρόφημα των καφέ που τις τελευταίες δεκαετίες έγινε σταθερή παρουσία στους καταλόγους των εστιατορίων σε όλο τον Κόλπο και την ευρύτερη Μέση Ανατολή.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει λεμόνι-δυόσμος και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →