🧊 Παγωμένο τσάι
Το παγωμένο τσάι είναι μαύρο τσάι σε έγχυμα που κρυώνει και σερβίρεται με πάγο, λεμόνι και ζάχαρη. Είναι διαυγές, κεχριμπαρένιο και δροσιστικό, με ελαφριά στυφάδα που μαλακώνει από το εσπεριδοειδές και τη γλύκα. Σερβίρεται από κανάτα σε ψηλά ποτήρια και συχνά γαρνίρεται με μια φέτα λεμόνι.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 4 φακελάκια μαύρο τσάι (ή 8 γρ. χύμα φύλλα)
- 1 λίτρο νερό
- 40 γρ. ζάχαρη
- 30 ml χυμός λεμονιού
- Πάγος και φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βράστε 500 ml νερό, ρίξτε το πάνω στο τσάι και αφήστε το να μουλιάσει 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε το τσάι και ανακατέψτε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα 500 ml κρύο νερό και τον χυμό λεμονιού και βάλτε στο ψυγείο.
- Σερβίρετε με πάγο και φέτες λεμονιού.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Μειώστε τη ζάχαρη στο μισό — κάθε 10 γρ. ζάχαρη που παραλείπετε είναι περίπου 40 kcal λιγότερες ανά ποτήρι.
- Το τσάι χωρίς ζάχαρη με άφθονο λεμόνι δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες.
- Φτιάξτε το δυνατό και αραιώστε με πάγο, ώστε να έχει πλούσια γεύση με λιγότερη ζάχαρη.
Ιστορία
Το παγωμένο τσάι σερβιριζόταν ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες τον 19ο αιώνα και συνδέθηκε ιδιαίτερα με τον αμερικανικό Νότο, όπου το γλυκό «sweet tea» είναι καθημερινό ρόφημα.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει παγωμένο τσάι και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →