🥤 Μιλκσέικ

Name: Μιλκσέικ
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Ηνωμένες Πολιτείες
Ingredients: 400 ml κρύο γάλα; 4 μπάλες παγωτό (περίπου 250 γρ.); 1–2 κ.σ. ζάχαρη, κατά βούληση; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη ή 150 γρ. φράουλες; Παγάκια (προαιρετικά)

Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες

315kcal

ανά μερίδα · 350 γρ.

90kcal

ανά 100 γρ.

10 γρ.Πρωτεΐνη3 γρ. / 100 γρ.

12 γρ.Λιπαρά3.5 γρ. / 100 γρ.

42 γρ.Υδατάνθρακες12 γρ. / 100 γρ.

Το μιλκσέικ είναι ένα πηχτό, κρύο ρόφημα που φτιάχνεται χτυπώντας στο μπλέντερ γάλα με παγωτό, ζάχαρη και ένα άρωμα όπως βανίλια, σοκολάτα ή φράουλα. Είναι κρεμώδες και γλυκό, αρκετά πηχτό ώστε να θέλει φαρδύ καλαμάκι, και σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι. Είναι βασικό προϊόν στα ντάινερ, στα παγωτατζίδικα και στα μενού των φαστ φουντ, συχνά μαζί με μπέργκερ και πατάτες.

Διατροφές

✓

Χορτοφαγικόχωρίς κρέας ή ψάρι σε μια τυπική συνταγή

✓

Χωρίς χοιρινό

✓

Χωρίς γλουτένηχωρίς σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη σε μια τυπική συνταγή

Όχι veganλόγω: γάλα, παγωτό

Περιέχει γαλακτοκομικάλόγω: γάλα, παγωτό

Όχι κέτο12 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):

⚠ Αυγά ⚠ Γάλα

Από τι φτιάχνεται

γάλαπαγωτόζάχαρηάρωμα

Συνταγή

2 μερίδες5 λεπτά

Υλικά

400 ml κρύο γάλα
4 μπάλες παγωτό (περίπου 250 γρ.)
1–2 κ.σ. ζάχαρη, κατά βούληση
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη ή 150 γρ. φράουλες
Παγάκια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάλτε το γάλα, το παγωτό, τη ζάχαρη και το άρωμα στο μπλέντερ.
Χτυπήστε για 30–60 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο και πηχτό· προσθέστε μερικά παγάκια για πιο κρύο και πιο αραιό μιλκσέικ.
Μοιράστε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρετε αμέσως με φαρδύ καλαμάκι.

Πώς να γίνει πιο ελαφρύ

Παραγγείλετε ή φτιάξτε το μικρό μέγεθος — ένα μεγάλο μιλκσέικ μπορεί να ξεπεράσει ένα γεύμα.
Παραλείψτε την επιπλέον ζάχαρη: το παγωτό ήδη το γλυκαίνει.
Χρησιμοποιήστε γάλα με χαμηλά λιπαρά και λιγότερες μπάλες παγωτό, και προσθέστε φρούτα για γεύση.

Ιστορία

Τα πρώτα μιλκσέικ στην Αμερική του τέλους του 19ου αιώνα ήταν συχνά αλκοολούχα ροφήματα τύπου έγκνογκ, αλλά στις αρχές του 20ού αιώνα το όνομα σήμαινε πλέον ένα γλυκό χτυπημένο ρόφημα γάλακτος. Η διάδοση των ηλεκτρικών αναμεικτών ροφημάτων τις δεκαετίες του 1920 και του 1930 βοήθησε την πηχτή εκδοχή με παγωτό να γίνει κλασική στα σόντα φάουντεν. Σήμερα πουλιέται σε όλο τον κόσμο.

Μετρήστε το με μία φωτογραφία

Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει Μιλκσέικ και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.

Λήψη από το App Store

Παρόμοια πιάτα

Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →