🧊 شاي مثلج
الشاي المثلج هو شاي أسود منقوع يُبرَّد ويُقدَّم فوق الثلج مع الليمون والسكر. لونه كهرماني صافٍ، وطعمه منعش بقبضة خفيفة من الشاي يلطّفها الحمض والحلاوة. يُسكب من إبريق في أكواب طويلة ويُزيَّن غالباً بشريحة ليمون.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
لا تحتوي الوصفة المعتادة على أيٍّ من مسببات الحساسية الرئيسية الأربعة عشر.
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 4 أكياس شاي أسود (أو 8 غ أوراق شاي)
- 1 لتر ماء
- 40 غ سكر
- 30 مل عصير ليمون
- ثلج وشرائح ليمون للتقديم
طريقة التحضير
- اغلِ 500 مل من الماء واسكبه فوق الشاي واتركه 5 دقائق.
- أخرج الشاي وأضف السكر وقلّب حتى يذوب.
- أضف 500 مل ماء بارد وعصير الليمون ثم برّده.
- قدّمه فوق الثلج مع شرائح الليمون.
كيف تجعله أخف
- قلّل السكر إلى النصف، فكل 10 غ سكر تعادل نحو 40 سعرة.
- الشاي غير المحلّى مع كثير من الليمون شبه خالٍ من السعرات.
- انقع الشاي قوياً وخففه بالثلج ليبقى طعمه غنياً بسكر أقل.
التاريخ
كان الشاي المثلج يُقدَّم في الولايات المتحدة منذ القرن التاسع عشر، وارتبط خصوصاً بالجنوب الأمريكي حيث يُعدّ «الشاي الحلو» مشروباً يومياً.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على شاي مثلج وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →