🍋 Λεμονάδα (λιμονάτα)
Η λιμονάτα είναι απλή σπιτική λεμονάδα από φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ζάχαρη και κρύο νερό. Έχει έντονη, δροσιστική γεύση, με όση γλύκα χρειάζεται για να ισορροπήσει την οξύτητα. Σερβίρεται παγωμένη με πάγο, συχνά με φέτες λεμονιού ή ένα κλωναράκι δυόσμο, τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 4 λεμόνια (περίπου 160 ml χυμός)
- 80 γρ. ζάχαρη
- 1 λίτρο κρύο νερό
- Παγάκια
- Φέτες λεμονιού και φύλλα δυόσμου για σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Διαλύστε τη ζάχαρη σε 200 ml χλιαρό νερό για ένα ελαφρύ σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει.
- Στύψτε τα λεμόνια και σουρώστε τον χυμό.
- Ανακατέψτε τον χυμό, το σιρόπι και το υπόλοιπο κρύο νερό. Δοκιμάστε και διορθώστε.
- Σερβίρετε με πάγο, φέτες λεμονιού και δυόσμο.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Μειώστε τη ζάχαρη στο μισό και προσθέστε περισσότερο πάγο και δυόσμο — το ρόφημα μένει ζωηρό και ξινό.
- 1 κ.σ. ζάχαρη ≈ 50 kcal, οπότε το γλύκανσμα ποτήρι-ποτήρι βοηθά να κρατάτε λογαριασμό.
- Συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό αντί για απλό για μια πιο ελαφριά, αφρώδη εκδοχή χωρίς επιπλέον ζάχαρη.
Ιστορία
Η λεμονάδα με το όνομα λιμονάτα είναι καλοκαιρινή κλασική επιλογή στην Τουρκία και την Ιταλία, πωλείται από πλανόδιους και σερβίρεται σε σπίτια και καφέ σε όλη τη Μεσόγειο.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει λεμονάδα και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →