🍇 Βίμτο (ρόφημα σιροπιού μούρων του Ραμαζανιού)
Είναι το μωβ σιρόπι με γεύση μούρων, αραιωμένο με κρύο νερό και σερβιρισμένο με πάγο, σταθερή παρουσία στα τραπέζια του ιφτάρ στις χώρες του Κόλπου κατά το Ραμαζάνι. Είναι γλυκό και φρουτώδες, με νότες σταφυλιού, βατόμουρου και μαύρου φραγκοστάφυλου, και πίνεται με την κανάτα μετά το σπάσιμο της νηστείας με χουρμάδες και νερό. Οι οικογένειες συχνά το φτιάχνουν λίγο πιο δυνατό ή πιο ελαφρύ ανάλογα με το γούστο.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 200 ml συμπυκνωμένο σιρόπι μούρων
- 800 ml κρύο νερό
- Παγάκια
- Φρέσκα φύλλα δυόσμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Ρίξτε το σιρόπι σε μια μεγάλη κανάτα.
- Προσθέστε το κρύο νερό και ανακατέψτε καλά.
- Σερβίρετε με πάγο, γαρνιρισμένο με δυόσμο αν θέλετε.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Αραιώστε το περισσότερο: 1 μέρος σιρόπι σε 6–7 μέρη νερό έχει ακόμη φρουτώδη γεύση με λιγότερη ζάχαρη.
- Στο ιφτάρ πίνετέ το μαζί με σκέτο νερό και όχι ως το μόνο ρόφημα.
- Χρησιμοποιήστε μικρότερο ποτήρι, περίπου 200 ml ανά μερίδα.
Ιστορία
Το σιρόπι παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Αγγλία στις αρχές του 20ού αιώνα· συνδέθηκε τόσο πολύ με το Ραμαζάνι στη Σαουδική Αραβία, τις χώρες του Κόλπου και την Υεμένη, ώστε λέγεται ότι μεγάλο μέρος των ετήσιων πωλήσεών του εκεί γίνεται κατά τον ιερό μήνα.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει βίμτο και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →