🍊 Φρέσκος χυμός πορτοκάλι
Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι είναι απλώς ώριμα πορτοκάλια στυμμένα την ώρα της παραγγελίας, χωρίς καμία προσθήκη — χωρίς ζάχαρη, νερό ή συμπυκνωμένο χυμό. Είναι ζωηρός, γλυκός και ξινούτσικος, με λίγη ψίχα ανάλογα με τον στίφτη. Τα καφέ τον σερβίρουν κρύο σε ψηλό ποτήρι, συνήθως στο πρωινό ή στο brunch μαζί με αυγά, αρτοσκευάσματα ή καφέ.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 4–5 μεγάλα ζουμερά πορτοκάλια (περίπου 1 κιλό)
- Λίγα παγάκια (προαιρετικά)
- 1 φέτα πορτοκάλι ή ένα κλωναράκι δυόσμο για γαρνιτούρα
Εκτέλεση
- Κυλήστε τα πορτοκάλια πάνω στον πάγκο για να ελευθερωθεί ο χυμός και κόψτε τα στη μέση.
- Στύψτε κάθε μισό σε λεμονοστίφτη ή σε ηλεκτρικό στίφτη.
- Σουρώστε τον αν τον προτιμάτε χωρίς ψίχα, σερβίρετε πάνω σε πάγο και πιείτε τον αμέσως.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Ένα ποτήρι 250 ml έχει περίπου τη ζάχαρη δύο έως τριών ολόκληρων πορτοκαλιών, οπότε θεωρήστε τον μέρος του γεύματος και όχι ρόφημα για τη δίψα.
- Παραγγείλτε μικρό ποτήρι ή γεμίστε μισό ποτήρι και συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό, για την ίδια γεύση με λιγότερες θερμίδες.
- Ένα ολόκληρο πορτοκάλι αντί για χυμό σας δίνει και τις φυτικές ίνες και σας κρατά χορτάτους περισσότερο.
Ιστορία
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι πίνεται σήμερα σε όλο τον κόσμο και είναι σταθερή επιλογή στους καταλόγους πρωινού των καφέ και των ξενοδοχείων.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει φρέσκος χυμός πορτοκάλι και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →