🥪 Σάντουιτς λαχανικών
Ένα απλό σάντουιτς λαχανικών στρώνει τραγανό αγγούρι, ώριμη ντομάτα και μαρούλι σε μαλακό ψωμί αλειμμένο με ξινούτσικο λαμπνέ. Το τυρί από στραγγιστό γιαούρτι αντικαθιστά το βούτυρο ή τη μαγιονέζα, δίνοντας μια κρεμώδη, ελαφρώς ξινή βάση που κρατά τα λαχανικά φρέσκα και ζουμερά. Τρώγεται ως γρήγορο μεσημεριανό, σχολικό κολατσιό ή ελαφρύ πρωινό, συχνά με μια πρέζα ξερό δυόσμο.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 2 φέτες ψωμί (περίπου 80 γρ.)
- 40 γρ. λαμπνέ
- ½ αγγούρι (60 γρ.), σε φέτες
- 1 μικρή ντομάτα (70 γρ.), σε φέτες
- 2–3 φύλλα μαρουλιού
- Μια πρέζα αλάτι και ξερό δυόσμο
Εκτέλεση
- Αλείψτε ομοιόμορφα το λαμπνέ και στις δύο φέτες ψωμί.
- Στρώστε μαρούλι, αγγούρι και ντομάτα στη μία φέτα.
- Πασπαλίστε με αλάτι και ξερό δυόσμο, κλείστε το σάντουιτς και κόψτε το στη μέση.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Χρησιμοποιήστε ψωμί σε λεπτές φέτες ή μία ανοιχτή φέτα για να μειώσετε το ψωμί.
- Αλείψτε λεπτή στρώση λαμπνέ: περίπου 1 κ.σ. ανά φέτα αρκεί για γεύση.
- Προσθέστε επιπλέον αγγούρι, ντομάτα και μαρούλι για όγκο με ελάχιστες θερμίδες.
Ιστορία
Σάντουιτς με ψωμί και φρέσκα λαχανικά τρώγονται σχεδόν παντού· η εκδοχή με λαμπνέ είναι ιδιαίτερα συνηθισμένη σε καφέ και σπιτικές κουζίνες του Λεβάντε και του Κόλπου.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει Σάντουιτς λαχανικών και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →