🍎 تفاحة
التفاحة الطازجة التي تُؤكل كاملة بقشرها من أبسط الوجبات الخفيفة: مقرمشة وعصيرية، وطعمها بين الحلو والحامض حسب الصنف. تزن التفاحة المتوسطة نحو 180 غ، ومعظمها ماء وسكريات طبيعية، وتتركز الألياف في القشرة وتحتها مباشرة. يسهل حملها ولا تحتاج إلى تحضير سوى الغسل.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
لا تحتوي الوصفة المعتادة على أيٍّ من مسببات الحساسية الرئيسية الأربعة عشر.
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- تفاحة متوسطة (نحو 180 غ)
- اختياري: رشة قرفة مطحونة
- اختياري: قليل من عصير الليمون
طريقة التحضير
- اغسل التفاحة جيدًا تحت الماء الجاري وجففها.
- كُلها كاملة، أو انزع البذور وقطّعها أهلّة. رشّ عليها القرفة إن رغبت، وأضف قليلًا من عصير الليمون إذا كانت الشرائح ستنتظر قليلًا كي لا يتغير لونها.
كيف تجعله أخف
- التفاحة المتوسطة بوزن 180 غ تعادل نحو 95 سعرة — وجبة خفيفة تناسب أي ميزانية سعرات تقريبًا.
- أبقِ القشرة: فيها جزء كبير من الألياف، فتُشبع التفاحة أكثر بالسعرات نفسها.
- التفاحة الكاملة أكثر إشباعًا من الكمية نفسها على شكل عصير، فالعصير يُشرب بسرعة ولا يحتاج إلى مضغ.
التاريخ
ينحدر التفاح المزروع أساسًا من تفاح بري ينمو في جبال تيان شان في آسيا الوسطى، في منطقة كازاخستان الحالية. ومن هناك انتشر عبر طرق التجارة إلى بلاد فارس والبحر المتوسط وأوروبا، ثم إلى الأمريكتين لاحقًا. ويُزرع التفاح اليوم في المناطق المعتدلة حول العالم بآلاف الأصناف.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على تفاحة وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →