🥑 ميلك شيك الأفوكادو
ميلك شيك الأفوكادو أفوكادو ناضج يُخلط مع الحليب والسكر وكثير من الثلج ليصبح مشروبًا كثيفًا باردًا حلوًا بلطف. في جنوب شرق آسيا، حيث يُعامَل الأفوكادو كفاكهة للحلويات لا للسلطات، يُعدّ من أشهر مشروبات أكشاك الشوارع. قوامه ناعم كريمي ولونه أخضر فاتح، ويُشرب عادةً بشفاطة عريضة في فترات ما بعد الظهر الحارة.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة (نحو 200 غ من اللب)
- 300 مل حليب بارد
- 2–3 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة
- كوب ثلج مجروش (نحو 150 غ)
طريقة التحضير
- يوضع لب الأفوكادو والحليب والسكر في الخلاط.
- يُضاف الثلج ويُخلط حتى يصبح ناعمًا كثيفًا، نحو دقيقة.
- يُتذوَّق لضبط الحلاوة ويُقدَّم فورًا في أكواب مبرّدة.
كيف تجعله أخف
- قلّل السكر إلى ملعقة كبيرة أو أقل — الأفوكادو الناضج كريمي بما يكفي دون تحلية كثيرة.
- استخدم حليبًا قليل الدسم وثلجًا أكثر لكوب أخف وأكثر انتعاشًا.
- اعتبر الكوب الكبير وجبة خفيفة قائمة بذاتها، لا مشروبًا بجانب الوجبة.
التاريخ
وصل الأفوكادو إلى جنوب شرق آسيا من الأمريكتين في الحقبة الاستعمارية، وفي إندونيسيا (جوس ألبوكات) وفيتنام (سينه تو بو) والفلبين يؤكل غالبًا حلوًا، مخلوطًا في مشروبات كهذا.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على ميلك شيك الأفوكادو وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →