🧀 باروس خاربا
باروس خاربا ساندويتش تشيلي محمّص من الجامبون والجبن الذائب على خبز طري. هو بسيط مالح وسائل الجبن، ومن أساسيات المقاهي ومحلات الوجبات السريعة في تشيلي. وهو قريب ساندويتش باروس لوكو باللحم، لكن بالجامبون والجبن.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 4 شرائح خبز طري أو رغيفان صغيران
- 100 غ شرائح جامبون مطبوخ
- 120 غ جبن يذوب شرائح (مثل الغودا أو الموزاريلا)
- 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت
- اختياري: شرائح طماطم
طريقة التحضير
- ادهن الخبز من الخارج بالزبدة دهناً خفيفاً.
- ضع الجامبون والجبن بين الشرائح.
- حمّصه في مقلاة أو جهاز الساندويتش على نار متوسطة 3 دقائق لكل جانب.
- اضغط عليه ضغطاً خفيفاً حتى يذوب الجبن ويصفرّ الخبز.
- قطّعه إلى نصفين وقدّمه ساخناً.
كيف تجعله أخف
- اختر جبناً أقل دسماً وجامبون ديك رومي أو دجاج قليل الدهن لتقليل السعرات.
- أضف الطماطم والخس لزيادة الحجم والألياف.
- افرد طبقة رقيقة من الزيت على الخبز بدل الزبدة على الوجهين.
التاريخ
سُمّي الساندويتش على اسم إرنستو باروس خاربا، وهو سياسي تشيلي، كما سُمّي باروس لوكو على اسم رئيس. وقد أصبح كلاهما من أساسيات محلات الساندويتش والمقاهي في تشيلي. وباروس خاربا غداء سريع أو وجبة عصر معتادة، وغالباً يؤكل مع كوب من الشاي أو القهوة.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على باروس خاربا وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 15. كيف نحسب →