🌽 ذرة على الكوز
الذرة على الكوز كوز كامل من الذرة الحلوة يُسلق حتى تصبح حباته طرية مليئة بالعصارة، ثم يُدهن بقليل من الزبدة ويُرشّ بالملح. حباته حلوة مقرمشة غنية بالعصارة. يؤكل باليد طبقاً جانبياً في حفلات الشواء ووجبات الصيف، أو وجبة خفيفة تُباع في الأسواق وعلى الشواطئ.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 4 أكواز ذرة حلوة مقشرة
- 20 غ زبدة
- ملح حسب الرغبة
- ماء للسلق
طريقة التحضير
- اغلِ قدراً كبيراً من الماء.
- أضف الذرة واسلقها 5–8 دقائق حتى تنضج الحبات.
- صفّها وادهن كل كوز بقليل من الزبدة ورشّ الملح، وقدّمها ساخنة.
كيف تجعله أخف
- ادهن الزبدة بطبقة رقيقة؛ فالملعقة الصغيرة منها نحو 35 سعرة حرارية.
- تبّلها بالأعشاب أو الفلفل الحار أو الليمون الأخضر بدلاً من زيادة الزبدة.
- الكوز الواحد حصة جانبية معتادة بجانب اللحم المشوي أو السلطة.
التاريخ
دُجّنت الذرة فيما يُعرف اليوم بالمكسيك قبل آلاف السنين، وتؤكل الذرة على الكوز اليوم في أنحاء الأمريكتين ومعظم العالم، خاصة في أواخر الصيف حين يحل موسم الذرة الحلوة.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على ذرة على الكوز وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →