🍭 مصاصة (لوليبوب)
المصاصة حلوى صلبة مثبتة على عود، تُحضَّر بغلي السكر وشراب الذرة حتى يبلغ مرحلة التكسّر الصلب، ثم تُضاف النكهة واللون ويُصبّ الخليط في أقراص أو كرات أو لفائف حلزونية. هي لامعة كالزجاج وهشة وحلوة، وتؤكل بالمص البطيء. تتوفر بكل نكهات الفواكه تقريبًا، وهي من حلويات الأطفال الكلاسيكية.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
لا تحتوي الوصفة المعتادة على أيٍّ من مسببات الحساسية الرئيسية الأربعة عشر.
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 300 غ سكر
- 100 مل شراب ذرة
- 100 مل ماء
- ملعقة صغيرة نكهة فواكه
- قطرات من ملوّن طعام
- 12 عود مصاصة
- زيت محايد للدهن
طريقة التحضير
- ادهن صينية أو قوالب المصاصات بقليل من الزيت ورتّب العيدان.
- سخّن السكر وشراب الذرة والماء مع التحريك حتى يذوب السكر، ثم اتركه يغلي دون تحريك.
- اطهه حتى تبلغ حرارة القطر 150 °م بميزان حرارة السكر.
- ارفعه عن النار وأضف النكهة واللون بسرعة.
- اسكب دوائر صغيرة فوق أطراف العيدان، واتركها تتصلب 20 دقيقة ثم غلّفها.
كيف تجعله أخف
- المصاصة الصغيرة متعة محدودة الكمية، وواحدة تكفي عادةً لإشباع الرغبة في الحلو.
- حضّر مصاصات صغيرة الحجم لتكون الحصة أصغر.
- استمتع بها ببطء بدل قضمها، فتدوم أطول ويقلّ احتمال تناول ثانية.
التاريخ
تُباع المصاصات وتؤكل في أنحاء العالم اليوم، من الأقراص البسيطة بنكهة الفواكه عند صناديق الدفع إلى الحلوى الحلزونية الكبيرة في المعارض ومحلات الحلويات.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على مصاصة (لوليبوب) وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →