🌴 Χουρμάδες (5 τεμάχια)
Πέντε αποξηραμένοι χουρμάδες είναι το καθημερινό σνακ του Κόλπου: μαλακοί, μαστιχωτοί καρποί με βαθιά γλύκα καραμέλας και μελιού. Ποικιλίες όπως Khalas, Sukkari και Medjool διαφέρουν σε μέγεθος, υφή και γλύκα, οπότε το βάρος πέντε τεμαχίων μπορεί να διαφέρει πολύ. Τρώγονται σκέτοι ή με ένα μικρό φλιτζάνι αραβικό καφέ.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Κανένα από τα 14 κύρια αλλεργιογόνα σε μια τυπική συνταγή.
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 5 χουρμάδες (περίπου 40 γρ., ανάλογα με την ποικιλία)
- Κρύο νερό για ξέπλυμα
- Ένα ποτήρι νερό για σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Ξεπλύνετε τους χουρμάδες αν χρειάζεται.
- Σερβίρετέ τους σε μικρό πιατάκι, με ή χωρίς κουκούτσι.
- Συνοδέψτε τους με αραβικό καφέ ή νερό.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Οι μεγάλοι χουρμάδες Medjool μπορεί να ζυγίζουν δύο ή τρεις φορές περισσότερο από τις μικρές ποικιλίες, γι' αυτό μετράτε με το βάρος και όχι μόνο με τα τεμάχια.
- Τρεις χουρμάδες με καφέ είναι μια κλασική, μετρημένη μερίδα.
- Φάτε τους αργά με νερό ή καφέ χωρίς ζάχαρη αντί για γλυκά ροφήματα.
Ιστορία
Ο φοίνικας καλλιεργείται στην Αραβική Χερσόνησο και στη Μεσοποταμία εδώ και χιλιάδες χρόνια, και οι χουρμάδες παραμένουν σύμβολο φιλοξενίας και η παραδοσιακή τροφή για το σπάσιμο της νηστείας τον Ραμαζάνι.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει χουρμάδες (5 τεμάχια) και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →