🌴 Datteri (5 pezzi)
Cinque datteri secchi sono lo spuntino quotidiano del Golfo: frutti morbidi e gommosi dalla dolcezza intensa di caramello e miele. Varietà come Khalas, Sukkari e Medjool differiscono per dimensioni, consistenza e dolcezza, quindi il peso di cinque pezzi può variare molto. Si mangiano da soli o con una tazzina di caffè arabo.
Diete
Allergeni
Nessuno dei 14 allergeni principali in una ricetta tipica.
Di cosa è fatto
Ricetta
Ingredienti
- 5 datteri (circa 40 g, a seconda della varietà)
- Acqua fredda per sciacquare
- Un bicchiere d'acqua per accompagnare
Procedimento
- Sciacqua i datteri se necessario.
- Servili su un piattino, con o senza nocciolo.
- Accompagnali con caffè arabo o acqua.
Come renderlo più leggero
- I grandi datteri Medjool possono pesare due o tre volte quelli delle varietà piccole, quindi conta in base al peso, non solo ai pezzi.
- Tre datteri con il caffè sono una porzione classica e contenuta.
- Mangiali lentamente con acqua o caffè non zuccherato invece che con bevande dolci.
Storia
La palma da dattero è coltivata nella penisola arabica e in Mesopotamia da migliaia di anni, e i datteri restano un simbolo di ospitalità e il cibo tradizionale per rompere il digiuno nel Ramadan.
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Inquadra la tavola: Me Nutrition riconosce datteri (5 pezzi) e ogni altro piatto, con calorie e macro per ciascuno. Ne hai mangiato solo metà? Basta far scorrere il cursore.
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