🧀 Φέτα
Η φέτα είναι ένα λευκό τυρί άλμης, εύθρυπτο και ευχάριστα αλμυρό, με ξινή, ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Πωλείται σε κομμάτια που διατηρούνται σε άλμη και συνήθως τρώγεται σε μικρούς κύβους ή φέτες: σε πιάτο πρωινού με ελιές, ντομάτες και αγγούρι, θρυμματισμένη πάνω σε σαλάτες ή ως μέρος ενός τραπεζιού με μεζέδες. Μια τυπική μερίδα είναι ένας κύβος περίπου 30 γρ.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 30 γρ. φέτα, σε κύβο ή φέτες
- μερικά ντοματίνια
- μερικές φέτες αγγουριού
- μια πρέζα ξερή ρίγανη
Εκτέλεση
- Βγάλτε τη φέτα από την άλμη και στεγνώστε τη.
- Κόψτε τη σε κύβους ή φέτες.
- Σερβίρετε με ντομάτες και αγγούρι και πασπαλίστε με ρίγανη.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Η φέτα έχει πολλές θερμίδες και αλάτι: ζυγίστε μια μερίδα 30 γρ. αντί να την κόβετε με το μάτι.
- Θρυμματίστε τη πάνω σε μια μεγάλη σαλάτα, ώστε λίγη ποσότητα να νοστιμίζει όλο το μπολ.
- Ξεπλύνετε σύντομα τον κύβο με νερό για να φύγει λίγο από το αλάτι της επιφάνειας.
Ιστορία
Το λευκό τυρί άλμης παράγεται στην Ελλάδα και στην ανατολική Μεσόγειο εδώ και πάρα πολύ καιρό. Από το 2002 η ονομασία φέτα είναι προστατευόμενη ονομασία προέλευσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση, που επιφυλάσσεται για τυρί από συγκεκριμένες ελληνικές περιοχές, φτιαγμένο από πρόβειο γάλα ή από μείγμα με κατσικίσιο. Παρόμοια λευκά τυριά τρώγονται σε όλα τα Βαλκάνια, την Τουρκία και τον αραβικό κόσμο.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει Φέτα και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →