🧀 Сыр фета
Фета — белый рассольный сыр, рассыпчатый и приятно солёный, с пикантным, слегка острым послевкусием. Его продают брусками в рассоле, а едят обычно небольшими кубиками или ломтиками: на завтрак с оливками, помидорами и огурцами, раскрошив в салаты или в составе мезе. Типичная порция — кубик около 30 г.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 30 г феты, нарезанной кубиком или ломтиками
- несколько помидоров черри
- несколько ломтиков огурца
- щепотка сушёного орегано
Приготовление
- Выньте фету из рассола и обсушите.
- Нарежьте её кубиками или ломтиками.
- Подавайте с помидорами и огурцом и посыпьте орегано.
Как сделать легче
- Фета калорийна и солона: взвешивайте порцию в 30 г, а не режьте на глаз.
- Раскрошите её на большой салат, чтобы небольшое количество придало вкус всей миске.
- Быстро ополосните кубик водой, чтобы смыть часть соли с поверхности.
История
Белый рассольный сыр делают в Греции и восточном Средиземноморье очень давно. С 2002 года название «фета» является в Европейском союзе защищённым наименованием места происхождения, закреплённым за сыром из определённых греческих регионов, приготовленным из овечьего молока или его смеси с козьим. Похожие белые сыры едят на Балканах, в Турции и арабском мире.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает сыр фета и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →