🧀 Τοστ τυριού (grilled cheese)

Name: Τοστ τυριού (grilled cheese)
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Ηνωμένες Πολιτείες
Ingredients: 2 φέτες ψωμί; 50 γρ. τσένταρ, σε φέτες ή τριμμένο; 10 γρ. βούτυρο, μαλακό

Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες

450kcal

ανά μερίδα · 150 γρ.

300kcal

ανά 100 γρ.

18 γρ.Πρωτεΐνη12 γρ. / 100 γρ.

26 γρ.Λιπαρά17 γρ. / 100 γρ.

38 γρ.Υδατάνθρακες25 γρ. / 100 γρ.

Το grilled cheese είναι δύο φέτες ψωμί γεμισμένες με τυρί, αλειμμένες με βούτυρο απ' έξω και ψημένες στο τηγάνι μέχρι το ψωμί να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο και το τυρί μέσα να λιώσει. Το τσένταρ ή το αμερικάνικο τυρί σε φέτες είναι οι κλασικές επιλογές. Είναι γρήγορο μεσημεριανό ή σνακ, που συχνά τρώγεται με ντοματόσουπα.

Διατροφές

✓

Χορτοφαγικόχωρίς κρέας ή ψάρι σε μια τυπική συνταγή

✓

Χωρίς χοιρινό

Όχι veganλόγω: τυρί, βούτυρο

Περιέχει γλουτένηλόγω: ψωμί

Περιέχει γαλακτοκομικάλόγω: τυρί, βούτυρο

Όχι κέτο25 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):

⚠ Γλουτένη ⚠ Γάλα

Από τι φτιάχνεται

ψωμίτυρίβούτυρο

Συνταγή

1 μερίδες10 λεπτά

Υλικά

2 φέτες ψωμί
50 γρ. τσένταρ, σε φέτες ή τριμμένο
10 γρ. βούτυρο, μαλακό

Εκτέλεση

Αλείψτε με βούτυρο τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.
Βάλτε μια φέτα με το βουτυρωμένο μέρος προς τα κάτω σε κρύο τηγάνι, προσθέστε το τυρί και τη δεύτερη φέτα με το βουτυρωμένο μέρος προς τα πάνω.
Ψήστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 3–4 λεπτά μέχρι να ροδίσει από κάτω.
Γυρίστε και ψήστε άλλα 3 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό και να λιώσει το τυρί.
Κόψτε στη μέση και σερβίρετε ζεστό.

Πώς να γίνει πιο ελαφρύ

Βάλτε μια λεπτή στρώση βούτυρο: 1 κ.σ. βούτυρο ≈ 100 kcal.
Χρησιμοποιήστε ένα έντονο τυρί, όπως ώριμο τσένταρ, ώστε και λιγότερο να δίνει άφθονη γεύση.
Διαλέξτε ψωμί σε λεπτές φέτες και σερβίρετε με σαλάτα αντί για πατατάκια.

Ιστορία

Το λιωμένο τυρί πάνω σε ψωμί είναι παλιά ιδέα σε πολλές κουζίνες, αλλά το αμερικάνικο grilled cheese πήρε τη μορφή του στις αρχές του 20ού αιώνα, όταν το ψωμί του τοστ και το τυρί τηγμένου τύπου έγιναν φθηνά και εύκολα διαθέσιμα. Έγινε σταθερή αξία στα ντάινερ και στις σπιτικές κουζίνες σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μετρήστε το με μία φωτογραφία

Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει grilled cheese και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.

Λήψη από το App Store

Παρόμοια πιάτα

Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →