🧀 ساندويتش الجبن المشوي
ساندويتش الجبن المشوي شريحتا خبز محشوتان بالجبن، تُدهنان بالزبدة من الخارج وتُطهيان في مقلاة حتى يصبح الخبز مقرمشًا ذهبيًا ويذوب الجبن في الداخل. الشيدر والجبن الأمريكي هما الخياران الكلاسيكيان. يؤكل غداءً سريعًا أو وجبة خفيفة، وغالبًا مع حساء الطماطم.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- شريحتا خبز
- 50 غ جبن شيدر شرائح أو مبشور
- 10 غ زبدة طرية
طريقة التحضير
- ادهن وجهًا واحدًا من كل شريحة بالزبدة.
- ضع شريحة في مقلاة باردة والزبدة للأسفل، وضع فوقها الجبن ثم الشريحة الثانية والزبدة للأعلى.
- اطهها على نار متوسطة إلى هادئة 3–4 دقائق حتى يحمرّ الوجه السفلي.
- اقلبها واطهها 3 دقائق أخرى حتى تتقرمش ويذوب الجبن.
- قطّعها نصفين وقدّمها ساخنة.
كيف تجعله أخف
- ادهن طبقة رقيقة من الزبدة: ملعقة كبيرة زبدة ≈ 100 سعرة.
- استخدم جبنًا قوي النكهة مثل الشيدر المعتّق لتكفي كمية أقل.
- اختر خبزًا رقيق الشرائح وقدّمه مع سلطة بدل رقائق البطاطس.
التاريخ
الجبن المذاب على الخبز فكرة قديمة في مطابخ كثيرة، لكن الساندويتش الأمريكي تبلور في أوائل القرن العشرين حين أصبح الخبز المقطّع والجبن المصنّع رخيصين ومتوفرين. وأصبح طبقًا ثابتًا في المطاعم الشعبية والبيوت في أنحاء الولايات المتحدة.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على ساندويتش الجبن المشوي وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →