🥤 Молочный коктейль
Молочный коктейль — густой холодный напиток, который готовят, взбивая молоко с мороженым, сахаром и ароматизатором, таким как ваниль, шоколад или клубника. Он сливочный и сладкий, настолько густой, что требует широкой трубочки, и подаётся в высоком стакане. Это неотъемлемая часть закусочных, кафе-мороженых и меню фастфуда, часто рядом с бургерами и картофелем фри.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 400 мл холодного молока
- 4 шарика мороженого (около 250 г)
- 1–2 ст. л. сахара, по вкусу
- 1 ч. л. ванильного экстракта или 2 ст. л. какао-порошка или 150 г клубники
- Кубики льда (по желанию)
Приготовление
- Положите молоко, мороженое, сахар и ароматизатор в блендер.
- Взбивайте 30–60 секунд до гладкости и густоты; для более холодного и жидкого коктейля добавьте несколько кубиков льда.
- Разлейте по высоким стаканам и сразу подавайте с широкой трубочкой.
Как сделать легче
- Заказывайте или готовьте маленькую порцию — большой коктейль может быть больше, чем целый приём пищи.
- Откажитесь от добавленного сахара: мороженое уже подслащивает.
- Используйте молоко с низкой жирностью и меньше шариков мороженого, а для вкуса добавьте фрукты.
История
Ранние молочные коктейли в Америке конца XIX века часто были алкогольными напитками в стиле эгг-нога, но к началу XX века это название означало сладкий взбитый молочный напиток. Распространение электрических миксеров в 1920–1930-х годах помогло превратить густой вариант с мороженым в классику содовых баров. Сегодня его продают по всему миру.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Молочный коктейль и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →