☕ Μόκα
Ο μόκα, ή καφέ μόκα, είναι ρόφημα καφετέριας από εσπρέσο ανακατεμένο με σιρόπι σοκολάτας και συμπληρωμένο με ζεστό αφρόγαλα. Η γεύση του είναι κάτι ανάμεσα σε λάτε και ζεστή σοκολάτα: γλυκόπικρη, κρεμώδης και πλούσια. Σερβίρεται ζεστός σε μεγάλη κούπα ή ποτήρι, μερικές φορές πασπαλισμένος με κακάο.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 1 σφηνάκι εσπρέσο (30 ml)
- 20 ml σιρόπι σοκολάτας
- 200 ml γάλα
Εκτέλεση
- Ρίξτε το σιρόπι σοκολάτας σε μια κούπα.
- Βγάλτε τον εσπρέσο από πάνω και ανακατέψτε.
- Ζεστάνετε το γάλα με ατμό ή ζεστάνετε και αφρίστε το και ρίξτε το στην κούπα.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Ζητήστε το μισό σιρόπι σοκολάτας· από εκεί προέρχεται η περισσότερη ζάχαρη.
- Χρησιμοποιήστε αποβουτυρωμένο γάλα για λιγότερα λιπαρά με την ίδια κρεμώδη υφή.
- Προτιμήστε μικρή κούπα αντί για μεγάλη.
Ιστορία
Το όνομα προέρχεται από τη Μόκα, το λιμάνι της Υεμένης στην Ερυθρά Θάλασσα που για αιώνες ήταν σημαντικό κέντρο του εμπορίου καφέ. Το ρόφημα με εσπρέσο και σοκολάτα είναι μεταγενέστερη επινόηση που έγινε βασικό είδος στα μενού των καφετεριών παγκοσμίως.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει Μόκα και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →