☕ موكا
الموكا أو كافيه موكا مشروب مقاهٍ من الإسبريسو الممزوج بشراب الشوكولاتة والمكمّل بالحليب المبخّر. طعمه بين اللاتيه والشوكولاتة الساخنة: حلو مر وكريمي وغني. يُقدّم ساخنًا في كوب كبير، ويُرش أحيانًا بالكاكاو.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 1 جرعة إسبريسو (30 مل)
- 20 مل شراب شوكولاتة
- 200 مل حليب
طريقة التحضير
- اسكب شراب الشوكولاتة في الكوب.
- حضّر الإسبريسو فوقه وحرّك ليمتزج.
- بخّر الحليب أو سخّنه واخفقه واسكبه في الكوب.
كيف تجعله أخف
- اطلب نصف كمية شراب الشوكولاتة، فمنه يأتي معظم السكر.
- استعمل حليبًا خالي الدسم لتقليل الدهون مع الحفاظ على القوام الكريمي.
- اختر الكوب الصغير بدل الكبير.
التاريخ
يأتي الاسم من المخا، الميناء اليمني على البحر الأحمر الذي كان لقرون مركزًا رئيسيًا لتجارة البن. أما مشروب الإسبريسو بالشوكولاتة فاختراع لاحق صار عنصرًا ثابتًا في قوائم المقاهي حول العالم.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على موكا وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →