🍕 Πίτσα με τόνο και κρεμμύδι
Η πίτσα tonno e cipolla έχει ντομάτα, μοτσαρέλα, θρυμματισμένο τόνο και λεπτοκομμένο κρεμμύδι. Στον φούρνο το κρεμμύδι μαλακώνει και γλυκαίνει, ενώ ο τόνος προσθέτει μια αλμυρή, χορταστική μπουκιά. Είναι καθημερινή επιλογή στις πιτσαρίες της Ιταλίας και πολύ δημοφιλής σε όλη την Ευρώπη, και σερβίρεται ολόκληρη.
Διατροφές
Αλλεργιογόνα
Περιέχει (σε μια τυπική συνταγή):
Από τι φτιάχνεται
Συνταγή
Υλικά
- 250 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα (ή σπιτική)
- 150 γρ. ντομάτα θρυμματισμένη
- 100 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη με το χέρι
- 120 γρ. τόνος κονσέρβα, στραγγισμένος
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία με μια πέτρα ή ένα ταψί μέσα.
- Ανοίξτε τη ζύμη με τα χέρια σε δίσκο 30 εκ., αφήνοντας την άκρη λίγο πιο χοντρή.
- Απλώστε την ντομάτα και σκορπίστε τη μοτσαρέλα.
- Προσθέστε κομμάτια τόνου και το κρεμμύδι και πασπαλίστε με ρίγανη.
- Ψήστε στη μέγιστη θερμοκρασία του φούρνου (250–280 °C) πάνω στην προθερμασμένη πέτρα ή ταψί για 7–10 λεπτά, μέχρι να φουσκαλιάσει η κόρα.
- Περιχύστε με το λάδι και σερβίρετε.
Πώς να γίνει πιο ελαφρύ
- Προτιμήστε τόνο σε νερό αντί για λάδι.
- Βάλτε λιγότερη μοτσαρέλα και απλώστε τη σε λεπτό στρώμα — το τυρί είναι το πιο θερμιδογόνο υλικό.
- Φάτε μισή πίτσα με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα αντί για ολόκληρη πίτσα σκέτη.
Ιστορία
Ο τόνος με κρεμμύδι είναι παλιός συνδυασμός των ιταλικών πιτσαριών χωρίς καταγεγραμμένη καταγωγή· σήμερα είναι δημοφιλής στην Ιταλία και σε όλη την Ευρώπη.
Μετρήστε το με μία φωτογραφία
Στρέψτε την κάμερα στο τραπέζι — το Me Nutrition αναγνωρίζει πίτσα με τόνο και κρεμμύδι και κάθε άλλο πιάτο, με θερμίδες και μακροθρεπτικά για το καθένα. Φάγατε μόνο το μισό; Σύρετε τον δείκτη.
Λήψη από το App StoreΠαρόμοια πιάτα
Οι τιμές είναι εκτιμήσεις ανά 100 γρ. για μια τυπική συνταγή· οι σπιτικές εκδοχές και του εστιατορίου διαφέρουν. Οι διατροφές και τα αλλεργιογόνα προκύπτουν από τα υλικά μιας τυπικής συνταγής — ρωτήστε πάντα όποιον μαγείρεψε. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Διατροφικά στοιχεία: βάση πιάτων Me Nutrition v13. Πώς υπολογίζουμε →