🍕 Pizza tonno e cipolla

Name: Pizza tonno e cipolla
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g di impasto per pizza pronto (o fatto in casa); 150 g di pomodori frantumati; 100 g di mozzarella, spezzettata; 120 g di tonno in scatola, sgocciolato; 1 cipolla rossa piccola, a fettine sottili; 1 cucchiaino di origano secco; 1 cucchiaio di olio d'oliva

Origine: Italia

704kcal

a porzione · 320 g

220kcal

per 100 g

35 gProteine11 g / 100 g

24 gGrassi7.5 g / 100 g

90 gCarboidrati28 g / 100 g

La pizza tonno e cipolla è condita con pomodoro, mozzarella, tonno sbriciolato e cipolla a fettine sottili. In forno la cipolla si ammorbidisce e diventa dolce, mentre il tonno aggiunge un boccone sapido e corposo. È una scelta quotidiana in pizzeria in Italia e molto popolare in tutta Europa, e si serve intera.

Diete

✓

Senza maiale

Non vegetarianoper: tonno

Non veganoper: mozzarella, tonno

Contiene glutineper: impasto per pizza

Contiene latticiniper: mozzarella

Non chetogenico28 g di carboidrati per 100 g

Allergeni

Contiene (in una ricetta tipica):

⚠ Glutine ⚠ Pesce ⚠ Latte

Di cosa è fatto

impasto per pizzapomodoromozzarellatonnocipolla

Ricetta

2 porzioni30 min

Ingredienti

250 g di impasto per pizza pronto (o fatto in casa)
150 g di pomodori frantumati
100 g di mozzarella, spezzettata
120 g di tonno in scatola, sgocciolato
1 cipolla rossa piccola, a fettine sottili
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio di olio d'oliva

Procedimento

Preriscalda il forno al massimo con una pietra o una teglia all'interno.
Stendi l'impasto a mano in un disco di 30 cm, lasciando il bordo leggermente più spesso.
Distribuisci il pomodoro e aggiungi la mozzarella.
Aggiungi il tonno sbriciolato e la cipolla, cospargi di origano.
Cuoci alla temperatura massima del forno (250–280 °C) sulla pietra o teglia preriscaldata per 7–10 minuti, finché il cornicione fa le bolle.
Condisci con l'olio e servi.

Come renderlo più leggero

Scegli tonno al naturale anziché sott'olio.
Usa meno mozzarella e distribuiscila in uno strato sottile: il formaggio è il condimento più calorico.
Mangia mezza pizza con una grande insalata verde invece di una pizza intera da sola.

Storia

Tonno e cipolla è un condimento di lunga data delle pizzerie italiane senza un'origine documentata; oggi è popolare in Italia e in tutta Europa.

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