🍕 Пицца с тунцом и луком (тонно э чиполла)
Пицца тонно э чиполла готовится с томатами, моцареллой, хлопьями тунца и тонко нарезанным луком. В духовке лук становится мягким и сладким, а тунец добавляет сытный мясной вкус. Это повседневный выбор в итальянских пиццериях, очень популярный по всей Европе; её подают целиком.
Диеты
Аллергены
Содержит (в типичном рецепте):
Из чего готовят
Рецепт
Ингредиенты
- 250 г готового теста для пиццы (или домашнего)
- 150 г измельчённых томатов
- 100 г моцареллы, разделённой на кусочки
- 120 г консервированного тунца, обсушенного
- 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1 ст. л. оливкового масла
Приготовление
- Разогрейте духовку с камнем или противнем внутри до максимума.
- Вытяните тесто руками в круг диаметром 30 см, оставив чуть более толстый бортик.
- Распределите томаты и разложите моцареллу.
- Добавьте хлопья тунца и лук, посыпьте орегано.
- Запекайте при максимальной температуре духовки (250–280 °C) на разогретом камне или противне 7–10 минут, пока корочка не покроется пузырьками.
- Полейте маслом и подавайте.
Как сделать легче
- Выбирайте тунец в собственном соку, а не в масле.
- Используйте меньше моцареллы и распределяйте её тонким слоем — сыр самый калорийный ингредиент начинки.
- Съешьте половину пиццы с большим зелёным салатом вместо целой пиццы.
История
Тунец с луком — давняя итальянская начинка для пиццы без известного происхождения; сегодня она популярна в Италии и по всей Европе.
Посчитайте одним фото
Наведите камеру на стол — Me Nutrition узнает Пицца с тунцом и луком (тонно э чиполла) и все остальные блюда и посчитает калории и БЖУ для каждого. Съели половину? Сдвиньте ползунок.
Скачать в App StoreПохожие блюда
Значения — примерная оценка на 100 г для типичного рецепта; дома и в ресторанах блюдо готовят по-разному. Диеты и аллергены определены по составу типичного рецепта — всегда уточняйте у того, кто готовил. Не является медицинской рекомендацией. Данные о питательности: база блюд Me Nutrition, версия 13. Как мы считаем →