🍕 بيتزا التونة والبصل
بيتزا تونو إي تشيبولا مغطاة بالطماطم والموزاريلا ورقائق التونة وشرائح البصل الرقيقة. يلين البصل ويحلو في الفرن، بينما تضيف التونة نكهة مالحة غنية. وهي خيار يومي في مطاعم البيتزا الإيطالية ومنتشرة جداً في أوروبا، تُقدَّم كاملة.
الأنظمة الغذائية
مسببات الحساسية
يحتوي (في الوصفة المعتادة):
المكونات الأساسية
الوصفة
المقادير
- 250 غ عجينة بيتزا جاهزة (أو منزلية)
- 150 غ طماطم مهروسة
- 100 غ موزاريلا مقطعة باليد
- 120 غ تونة معلبة مصفاة
- 1 بصلة حمراء صغيرة شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخّن الفرن مع الحجر أو الصينية بداخله على أعلى درجة.
- افرد العجين باليد على شكل دائرة قطرها 30 سم مع ترك حافة أسمك قليلاً.
- وزّع الطماطم وانثر الموزاريلا.
- أضف رقائق التونة والبصل ورش الأوريجانو.
- اخبز على أعلى حرارة للفرن (250–280 °م) فوق حجر أو صينية مسخنة مسبقاً لمدة 7–10 دقائق حتى تنتفخ الحواف وتتحمر.
- رش الزيت وقدّمها.
كيف تجعله أخف
- اختر التونة المعلبة في الماء بدل الزيت.
- استخدم كمية أقل من الموزاريلا ووزّعها بشكل رقيق، فالجبن أكثر الإضافات سعرات.
- تناول نصف بيتزا مع طبق كبير من السلطة الخضراء بدل بيتزا كاملة وحدها.
التاريخ
التونة والبصل إضافة قديمة في مطاعم البيتزا الإيطالية بلا أصل موثق، وهي شائعة اليوم في إيطاليا وفي أنحاء أوروبا.
احسبه بصورة واحدة
وجّه الكاميرا نحو المائدة — يتعرّف Me Nutrition على بيتزا التونة والبصل وعلى كل طبق آخر، ويحسب السعرات والقيم الغذائية لكل منها. أكلت النصف فقط؟ حرّك المؤشر.
حمّله من App Storeأطباق مشابهة
القيم تقديرية لكل 100 غ لوصفة معتادة، وتختلف بين البيت والمطعم. حُدّدت الأنظمة الغذائية ومسببات الحساسية من مكونات الوصفة المعتادة — تأكّد دائمًا ممن أعدّ الطبق. ليست نصيحة طبية. بيانات القيم الغذائية: قاعدة أطباق Me Nutrition، الإصدار 13. كيف نحسب →